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南通市永杰化工產(chǎn)品有限公司
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新聞動態(tài)

食品添加

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磷酸二氫鉀

化學(xué) 名：

磷酸二氫鉀

英文名稱：

Monopotassium Phosphate

分子式：

KH₂PO₄

分子量：

136.09

CAS NO：

7778-77-0

性　　能：

無色正方晶系結(jié)晶或白色顆?；蚪Y(jié)晶性粉末，無臭，在空氣中穩(wěn)定。相對密度為2.338，熔點96℃至253℃。

包　　裝：

內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，外套復(fù)合塑料編織袋包裝，每袋凈重25千克。

貯存與運輸：

本品應(yīng)貯存在干燥通風(fēng)清潔的庫房中，裝載運輸時要輕裝輕放，防止包裝破損，防止受潮、受熱，運輸過程中防止雨淋受潮，應(yīng)與有毒物品隔離。

用途：

在食品工業(yè)中作緩沖劑、螯合劑、酵母食料、調(diào)味劑、營養(yǎng)強化劑、發(fā)酵助劑、膨松劑等。

其他信息：

質(zhì)量指標	GB25560-2010	FCC V
含量(干基計)，w% ≥	98.0	98.0
砷(As),mg/Kg ≤	3	3
氟化物(以F計),mg/Kg ≤	10	10
重金屬(以Pb計)mg/Kg ≤	10	-
水不溶物,w% ≤	0.2	0.2
鉛(Pb),mg/Kg ≤	2	2
干燥失重,w% ≤	1.0	1.0
pH值,(10g/L 溶液)